구례군은 지난 6월 30일 구례군 종합사회복지관 섬진아트홀에서 일반음식점 영업자 400명을 대상으로 친절서비스 제공을 강조한 마당극 공연 및 식품위생교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 구례를 찾는 관광객과 군민들에게 더욱 나은 친절 서비스와 깨끗하고 안전한 먹거리 제공을 위하여 마련됐다. 교육 효과를 높이기 위해 물가 상승 등 어려운 환경에서도 친절함, 청결한 조리환경, 정성을 다한 음식을 통해 어려움을 극복해 나간다는 내용에 트로트를 가미한 유쾌한 마당극이 꾸며졌다.
또한 식중독 예방 교육, 식품위생법 및 정책 방향, 안심식당 및 위생 등급제 지정 신청방법 등 세분화된 교육도 함께 진행됐고, 친절서비스 개선을 위한 결의를 다지는 시간도 교육에 포함됐다.
/구례=강경호 기자